Les 5 plus grands maux de tête dans l'emballage des aliments (et comment les résoudre) PT.2

Dans la première partie de cette série, nous avons exploré les défis fondamentaux de l'emballage alimentaire:s'assurer que vos sacs ne fuient pas pendant le transport et maintenir l'équilibre délicat des propriétés de barrière pour garder les produits fraisLa résolution de ces problèmes garantit que votre produit arrive en un seul morceau et a le goût souhaité.Une fois que la sécurité physique du colis est assuréeLes acheteurs doivent s'adapter à une nouvelle série de exigences complexes, équilibrant la pression des consommateurs pour la durabilité avec la réalité des machines à grande vitesse, tout en évitant la contamination chimique.Voici les trois derniers maux de tête qui peuvent faire ou défaire votre stratégie d'emballage..

3Le fil conducteur de la durabilité: écologique contre durable

C'est le plus grand dilemme du consommateur moderne: les consommateurs exigent la durabilité, mais le marché est inondé d'options biodégradables qui échouent sous la pression..S. fabricant qui a opté pour des films PLA (bioplastiques), mais qui a été confronté à un désastre: les nouveaux sacs "verts" étaient trop fragiles, déchirés sur des machines à grande vitesse et ont échoué dans des conditions humides,entraînant une baisse de 19% des revenus .

En outre, les sacs "compostables" nécessitent souvent des conditions industrielles spécifiques pour se décomposer, ce qui confond les consommateurs et entraîne une contamination dans les flux de recyclage.Il y a aussi la question de la "migration chimique"., " où les encres ou les adhésifs dans les matériaux recyclés peuvent contaminer les aliments.

La solution:
Nous préconisons une approche équilibrée:

• Réduction des matières:Réduction de la dureté (utilisation de matériaux plus fins et plus résistants) pour réduire l'utilisation de plastique sans sacrifier la durabilité.

• Structures en mono-matériaux:On s' éloigne des sacs multicouches difficiles à recycler et on utilise des sacs mono-matériels recyclables (comme le PE ou le PP) qui offrent toujours des performances élevées.

• Encrés de sécurité:Utilisation d'encres à faible migration qui ne seront pas transférées sur les produits alimentaires, même dans des conditions grasses ou chaudes.

4. Compatibilité des machines (le cauchemar de la "ruinabilité")

Vous avez reçu un chargement magnifique de rouleaux imprimés, mais quand vous les chargez sur votre machine de remplissage de forme verticale (VFFS), le désastre frappe.ou l' immatriculation est annulée.Compatibilité avec les machinesest un tueur silencieux de l' efficacité.

Si le film d'emballage a un coefficient de frottement élevé, il ne circulera pas correctement à travers la machine.il peut sceller à l'extérieur mais laisser l'intérieur faible (appelé "brûlure").

La solution:
Les emballages doivent être conçus en tenant compte de votre équipement.à chaud(la capacité de sceller pendant qu'il est encore chaud) et de s'assurer qu'ils ont le bondérapageUn sac qui fonctionne sur papier pourrait échouer sur une machine VFFS; nous comblons cet écart.

5. Sécurité chimique et "souvenirs étrangers"

Le problème le plus inquiétant pour toute marque alimentaire est peut-être la tache: si un consommateur mord un produit et goûte les produits chimiques ou sent l'encre de l'emballage, la marque est immédiatement dévaluée.Résidu de solvantLes risques liés aux adhésifs ou à l' impression sont essentiels dans les sacs composites.

L'emballage inférieur peut également entraîner un " scalping ", où l'emballage absorbe les composés aromatiques de l'aliment, rendant le goût du produit fade.

La solution:
En utilisant des adhésifs sans solvant et des encres entièrement durcies, nous éliminons le risque de migration chimique.Nous veillons à ce que nos matériaux soient conformes à la FDA et adaptés au contact direct avec les aliments, en préservant le goût authentique de votre produit.